Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

500 г клубники
400 мл сливок
3 x 7.5 см безе 
1 ст.л. имбиря (по желанию)
веточки свежей мяты, украсить

Приготовление:

1. Взбиваем в пюре половину клубники в блендере. Нарезаем оставшуюся клубнику, оставив четыре для украшения.

2. Взбиваем до тех пор, пока не сформируются жесткие пики, затем смешиваем в клубничном пюре и добавляем безе. Добавляем клубнику и имбирь, если используете.

3. Кладем равное количество смеси в четыре холодных бокала. Подаем с гарниром с остальной клубникой и веточкой мяты.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт веганских начос.