Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

8 кг копченой ветчины
1/2 стакана апельсинового мармелада, согретого
1/4 стакана темного соевого соуса

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

"Не получалось приземлиться": самолет Wizz Air попал в опасную ситуацию над Киевом

"Холостяк" Иракли Макацария откровенно рассказал о спутнице жизни: "Она... Моя!"

Главное за ночь: "дуэль" Зеленского с Гончаруком, доллар по 10 и пенсионный хомут

Чудесное спасение пропавшей девочки: собаки вышли на след ребенка, которого искали всем городом

Показать еще

1.Разогреваем печь до 180 градусов.

2. Используя небольшой острый нож, прорезаем ветчину примерно на 8 см от хвостовика. Начиная с противоположного конца, поднимаем большой палец под кожурой, чтобы отделить ее от жира. Откидываем назад и удаляем кожуру. Заворачиваем конец хвостовика в фольге.

3. Смешиваем мармелад и соус в небольшом кувшине. Приправляем перцем.

4. Помещаем ветчину на слегка смазанную жиром решетку в большой сковороде. Добавляем кипящую воду до тех пор, пока она не достигнет 2 см на стороне кастрюли. Смазываем ветчины с 1/3 смеси мармелада. Запекаем, добавляя оставшуюся смесь мармелада каждые 20 минут, в течение 1 часа 30 минут или пока ветчина не станет золотого цвета. 

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт нежнейшего сырного крем-супа с горохом.