Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

400 г свеклы

300 г моркови

400 г картофеля

200 г соленых огурцов

400 г консервированого горошка

200 г квашеной капусты

соль и перец по вкусу

растительное масло по вкусу

Приготовление:
1.Свеклу, картофель и морковь варим не очищеными. Затем остужаем.

2. Огурцы нарезаем кубиками, капусту мелко нарезаем.

3. Очищаем овощи и нарезаем небольшими кубиками.

4. Смешиваем все ингредиенты, приправляем по вкусу и заправляем растительным маслом. При подаче украшаем зеленью.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт стейков в винном соусе.