Время приготовления: 1 часа

Порции: 5-7

Ингредиенты:

300 г песочного печенья

80 г сливочного масла

Популярные статьи сейчас
Такой катастрофы украинцы не видели 230 лет: что происходит с рождаемостью на фоне войны ПриватБанк без разбора блокирует платежи украинцев: покупки превратились в "лотерею" Фруктов не наедимся: какой дефицит ждет Украину Украинцам 60+ предоставят денежную помощь, можно пригласить родных: как подать заявку
Показать еще

600 г сливочного сыра

200 г сливок 33%

3 яйца

150 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Песочное печенье измельчаем в крошку с помощью блендера. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.

2. Застилаем фольгой круглую форму для выпечки. Выкладываем туда основу для чизкейка. Оставляем на час в холодильнике.

3. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и экстрактом ванили. Перемешиваем силиконовой ложкой. Добавляем сливки, а затем по очереди по 1 яйцу. Медленно перемешиваем до однородности.

4. Заливаем сливочную массу в форму. Разогреваем духовку до 200 градусов.

5. Через 10 минут ставим туда форму. Через 15 минут уменьшаем температуру до 110 градусов и готовим 1 час и 15-20 минут. Ставим чизкейк на ночь в холодильник.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт брокколи в сливочном соусе.