Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • постный майонез по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Популярные статьи сейчас

Из красной зоны готовы выйти шесть областей: когда и где ждать ослабления карантина

Тоня Матвиенко рассказала об отношениях Арсена Мирзояна с ее старшей дочерью: "Ей тогда было 12-13 лет..."

Людмила Балан в короткой юбке переплюнула Тину Кароль, нашла сыну другую: "В дочери годится"

Финалист "Холостячки" спалился Грише Решетнику, что уже переехал к Злате Огневич: "Держись в подробностях"

Показать еще

Приготовление:

Сегодня мы покажем вам интересный и действительно очень вкусный рецепт запеканки, что идеально подойдет к вашему постному меню и в обычные дни. Блюдо получается очень сытным, вкусным и одновременно полезным. Попробуйте и точно не пожалеете.

  1. Для приготовления картофельной запеканки нам понадобятся такие ингредиенты: картофель, свежие грибочки, луковица, помидор, постный майонез, соль и перец. Приступим.
  2. Для начала картофель очищаем, моем и варим в подсоленной воде. Разминаем в пюре. Разделяем его на 3 части.
  3. После этого нарезаем грибы, натираем морковь, нарезаем лук кубиками. Обжариваем все на сковороде.
  4. Тонко нарезаем помидоры. Теперь в форму для запекания смазанную маслом кладем часть картофеля.
  5. На нее кладем грибы, затем вторую часть картофеля.
  6. Выкладываем помидоры и накрываем 3 частью пюре.
  7. Сверху смазываем все постным майонезом.
  8. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут. Вкусная картофельная запеканка готова. Приятного аппетита!