Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

  • 250 г вареного куриного филе
  • 3 шт. картофеля
  • 4 яйца 
  • 125 г зеленого горошка
  • 1 морковка
  • 3 огурца
  • 1 луковица
  • 125 г майонеза
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Есть множество разных рецептов салата оливье. Одни похожие на на другие и наоборот. Разные рецепты, виды и варианты салатов дают вариации и простор для фантазии. Ваш оливье может быть мясной, с курицей, с колбасой, с овощами, с двумя видами огурцов из домашнего мяса или колбасы. Каждая семья готовит салаты по-разному, и каждая создает новый вариант оливье против похожих на него. Мы предлагаем вам приготовить универсальный рецепт оливье. Мы возьмем по немного из разных видов салата и сделаем лучший салат оливье, который не будет ощущаться как зимний, а отлично дополнит ваше меню и в теплое время года, и войдет в ежедневный рацион. Пошаговый рецепт оливье с куриным мясом выходит легкий и при этом сытный. Правильный рецепт - это тот в котором выдержано соблюдение пропорций. Приступим.

  1. Для начала отвариваем картофель и морковь, очищаем их и нарезаем мелкими кубиками.
  2. Добавляем к ним измельченный лук, сваренные вкрутую яйца, нарезанные мелко, и соленый огурец, нарезанный мелким кубиком. При этом следует помнить — чем мельче получатся кубики, тем вкуснее будет салат, но перебивать в блендере тоже не стоит — вкус каждого ингредента должен ощущаться отдельно от всех остальных.
  3. Куриное филе варим до полной готовности и нарезаем так, чтобы оно чувствовалось в салате.
  4. Добавляем в салат зеленый горошек, соль, немного перца, заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
  5. Готовый салат выкладываем в салатник и подаем к столу. Оригинальный и очень вкусный салатик оливье готов. Приятного аппетита!