Испанский томатный суп гаспачо – простой рецепт охлаждающего блюда от судьи "МастерШеф"

Осенью на СТБ стартует 10 сезон кулинарного проекта "МастерШеф". По этому случаю судья Владимир Ярославский поделился двумя вариантами рецепта испанского томатного супа с сыром Страчателла. Гаспачо действительно готовится очень легко, но это отнюдь не влияет на его невероятный вкус! Более того, добавки можно использовать любые. А чтобы суп стал настоящим гаспачо - нужно добавить лед.

Ингредиенты рецепта №1:

• Томаты - 4 шт.
• Огурец - 1 (очищенный)
• Чеснок - 1/2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Табаско - несколько капель
• Чабрец - 2-3 веточки (только листья)
• Болгарский перец - 1 шт. (запеченный или очищенный)
• Хлеб белый без корок - 2 ломтика
• Страчателла - 4 ложки (или пол пачки)
• Хамон - 4 слайса
• Винный уксус - 1 чайная ложка

Ингредиенты рецепта №2:

• Желтый помидор - 800 г
• Шпинат - 100 г
• Авокадо - 150 г
• Перец болгарский зеленый - 150 г
• Огурец - 250 г
• Чеснок - 5 г
• Оливковое масло - 50 г
• Лимонный сок - 20 г
• Соль по вкусу

Приготовление гаспачо:

Процесс приготовления гаспачо невероятно прост. Нужно все составляющие, кроме сыра страчателла, взбить с помощью блендера, процедить и подавать с сыром и оливковым маслом.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, аппетитные кабачки с начинкой - рецепт фарширования для тех, кто заботится о своем здоровье

Как сообщал портал "Знай.uа", домашнее игристое вино из смородиновых листьев – рецепт идеального летнего напитка для души

Также Знай.uа" писал, шоколадная колбаса со сгущенкой - как приготовить райские лакомства за несколько минут