Цветная капуста в сырном соусе разнообразит ваше ежедневное меню. Блюдо получается очень нежным с легким сливочным привкусом.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 500 мл молока
  • 1 луковица (лучше лук-порей)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 150 г твердого сыра
  • 2 желтка
  • 150-200 мл сливок 15-33%

Цветная капуста в соусе, фото: кадр из видео
Цветная капуста в соусе, фото: кадр из видео

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

"Холостячка" Леся Никитюк обнажила прелести в халатике, несмотря на сильный мороз

Цветущая Кароль и отец Балан: семейный кадр Тины и Дана с ребенком попал в сеть

15-летняя дочь Поляковой впервые снялась полуголой: прикрыла грудь лентой

45-летняя Могилевская встревожила украинцев внешними изменениями: "Сейчас Вы чужая"

Показать еще

Капусту промыть и разделить на 4 части. Опустить в кипящее молоко (400 г) и варить в течение 5-10 мин, но до готовности не доводить. Лук очистить, измельчить и тушить до прозрачности в половине масла. Посыпать мукой, немного потушить.

Тогда влить горячие 170 мл отвара от капусты и оставшиеся 100 мл молока, уварить. Вмешать натертый или нарезанный мелкими кубиками сыр (щепотку отложить). Посолить и поперчить.

Когда сыр расплавится – снять с плиты. Вмешать в небольшое количество соуса сливки и желтки, затем вмешать оставшуюся часть соуса. Капусту выложить в смазанную маслом форму, полить соусом, посыпать хлопьями сливочного масла, оставшимся сыром. Запекать в течение 15-20 мин до золотистой корочки.

Цветная капуста в соусе, фото: кадр из видео
Цветная капуста в соусе, фото: кадр из видео

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все. Оладьи являются одним из самых быстрых и самых сытных вариантов завтрака. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без.

Как сообщал портал "Знай.uа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит. Многие люди хранят яйца в холодильнике, не зная, что им там совсем не место.

Также "Знай.uа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.