Не пропустите сезон тыкв и накормите свою семью вкусным блюдом. Тыквенная икра - очень полезное и неожиданное блюдо, поэтому на вашем столе оно может стать изюминкой этой осени.

Итак, для приготовления тыквенной икры нужны следующие ингридиенты:

  • Тыква где-то на полкило (500г)
  • Три крупные моркови (300 г)
  • Лук (300г)
  • Помидоры (300г)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль
  • Растительное масло

Приступаем к приготовлению.

  • Первое, что нам нужно сделать, это, конечно, вымыть и почистить от кожуры все овощи.
  • Затем тыкву, лук и морковь крутим в мясорубке с крупными отверстиями, с помидорами проводим те же действия, но отдельно.
  • Берем кастрюлю и добавляем в нее 2-3 столовые ложки растительного масла.
  • Кладем овощи и тыкву, которую получили после измельчения, в кастрюлю, и доводим до кипения.
  • Тушим на медленном огне 15-16 минут.
  • Как только заданное время истечет, добавляем в кастрюлю прокрученные помидоры, чеснок, перец и соль. Можно добавить немного базилика, по желанию.
  • Постоянно помешивая, тушим еще минут 20.

фото: скриншот youtube
фото: скриншот youtube

Полученную икру раскладываем в стерилизованные банки и храним в темном прохладном месте.

Популярные статьи сейчас

Наталья Диденко рассказала о погоде во вторую неделю декабря: украинцам стоит быть осторожными

17-летний парень, который сжег флаг Украины, услышал приговор суда: теперь юноша хочет в армию 

Измена, маленькая дочь и взрослые развлечения: что известно про избранника Златы Огневич на "Холостячке" Андрея Задворного

Елена Кравец из "Квартал 95" показала, что учудила ее дочь Маша: до такого не додумались даже дети Оли Поляковой

Показать еще

Приятного аппетита!

Знай.ua напоминает Готуємо разом: найсмачніші рецепти шашлику

Как ранее сообщал Знай.ua Простий рецепт смачного плову в домашніх умовах: хотіли купити узбеки

Также Знай.ua писав:Глінтвейн, пунш і грог: топ рецептів зігріваючих напоїв від Юлії Шевчук