Простая овощная запеканка, которая выручит, когда нужно быстро приготовить: этот рецепт должен быть у всех

Все мы любим вкусно поесть, а особенно это важно в такое непростое для украинцев время. Если у вас есть возможность, готовьте для свей семьи блюда и радуйте их вкусненьким.

В ТikТok на канале "live_and_cooking" поделились бюджетным, но очень вкусным рецептом овощной запеканки. Большинство необходимых продуктов для блюда, точно найдутся у каждого дома.

Ингридиенты:

- лук
- морковь
- картофель
- два яйца
- молоко
- одна ложка сметаны
- твердый сыр

Способ приготовления:

Для начала нужно нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке. Затем очищаем картофель от кожуры, и нарезаем круглыми слайсами.

На хорошо разогретом растительном масле обжариваем морковь и лук. К зажарке можно добавить сливочное масло и любимые специи и соль.

Берем силиконовую форму и смазываем ее растительным маслом, и выкладываем картофель. Присыпаем ее солью и черным перцем. Сверху выкладываем обжаренный лук и морковь. После выкладываем снова слой картофеля.

Готовим заливку. Берем два яйца, немного молока и ложку сметаны, хорошо все перемешиваем, добавляем специи и заливаем запеканку. Ставим запеканку в разогретую духовку до готовности. В конце запеканку можно засыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

Напомним, если яичница и вареные уже надоели: готовим маринованные яйца с укропом - станут вашей любимой закуской.

Ранее мы сообщали про выпечку к посту: сочный штрудель, пальчики оближешь, как приготовить.