6 важных правил, о которых многие забыват: как правильно хранить бананы, чтоб они лежали месяцами

Бананы — это не только вкусный и питательный фрукт, но и идеальный выбор для перекусов, смузи или десертов.

Однако одна из главных проблем, с которой сталкиваются любители бананов, — это их быстрое созревание и потемнение.

Как же сделать так, чтобы ваши бананы оставались свежими как можно дольше? Вот несколько простых, но эффективных способов продлить их срок хранения.

1. Разделяйте бананы

Если вы заметили, что в связке бананов один плод темнеет быстрее, чем остальные, значит, уже столкнулись с этим моментом. Чтобы замедлить процесс созревания, просто отделите бананы друг от друга. Это поможет избежать перераспределения этилена — газа, который ускоряет созревание.

2. Храните в холодильнике

Когда бананы достигают желаемой степени зрелости, стоит отправить их в холодильник. Хотя кожура при этом может потемнеть, сама мякоть останется свежей и вкусной. Низкие температуры замедляют процесс созревания, продлевая срок хранения бананов.

3. Используйте держатель для бананов

Подвешивание бананов на специальном держателе — не только стильный, но и практичный способ продлить их свежесть. Бананы не соприкасаются с поверхностями, что помогает избежать образования вмятин и повреждений, а также замедляет их созревание.

4. Выбирайте подходящее место для хранения

Если вы не хотите хранить бананы в холодильнике, выберите для них темное, прохладное и хорошо проветриваемое место. Избегайте прямых солнечных лучей и источников тепла, таких как плита или настольная лампа. Эти факторы могут ускорить процесс созревания.

5. Заворачивайте основания бананов в пленку

Еще один простой и эффективный метод — обернуть основание бананов пищевой пленкой. Это помогает сократить выделение этилена и замедляет процесс их созревания, продлевая свежесть плодов.

6. Покупайте бананы разной зрелости

Чтобы всегда иметь свежие бананы, покупайте плоды с разной степенью зрелости. Пока одни созревают, другие можно хранить в холодильнике. Таким образом, у вас всегда будут бананы, которые идеально подходят для употребления.

Напомним про десять продуктов, которые точно не стоит покупать большими порциями.

Ранее мы сообщали про оливковое, кокосовое и кунжутное: как правильно хранить разные виды масла.