Кулич - золотая, колбаса - с икрой: как подорожала пасхальная корзина в 2025

В этом году украинцам придется потратить больше на традиционную пасхальную корзину. По данным аналитиков, средняя стоимость основного набора продуктов к Пасхе выросла на 17,2% по сравнению с прошлым годом и составляет 1185 гривен.

Больше всего подорожали мясные продукты и выпечка. Об этом сообщает канал "Украина. Сейчас".

В частности:

• Паска — подорожала на 38,6%. Основная причина – рост цен на муку, яйца, сахар и энергоносители.
• Колбаса - + 54,5%. На цену повлияли подорожание мяса, логистика и рост издержек на создание.
• Яйца - + 30%. Традиционный предпасхальный рост спроса усилил эффект от общего дефицита на рынке.
• Сыр твердый – + 20%, что объясняется как ростом стоимости молока, так и повышением энергетических тарифов.

Что входит в корзину?

Аналитики учитывали стоимость стандартной пасхальной корзины, которая обычно состоит из:

• Пасхи
• Яиц (10 шт.)
• Колбасы (400 г)
• Твердого сыра (300 г)
• Хрона
• Соли
• Вина (0,7л)
• сливочного масла (200 г)
• Помидоров (500 г)
• Огурцов (500 г)
• Свечи

Цены могут варьироваться в зависимости от региона, бренда продукции и формата торговли (супермаркет, рынок, онлайн).

Почему цены выросли?

Среди основных причин роста стоимости праздничной корзины эксперты называют:

• Инфляция — официальный годовой показатель инфляции в Украине колеблется на уровне 5–7%, но отдельные категории продуктов растут значительно быстрее.
• Удорожание энергоносителей – непосредственно влияющее на себестоимость производства и логистику.
• Проблемы в агросекторе — из-за боевых действий, уничтожения инфраструктуры и трудностей с экспортом часть аграриев уменьшила объемы производства.
• Сезонный фактор – ближе к праздникам спрос традиционно растет, что также влияет на цены.

Как экономить?

Специалисты советуют обратить внимание на акционные предложения в супермаркетах, покупать продукты заранее, а также, по возможности, готовить часть блюд самостоятельно – например, печь кулич дома или выбирать более дешевые сорта колбасы и сыра.

Хотя Пасха остается одним из важнейших праздников для украинцев, празднование этого года, как и в предыдущие годы войны, проходит в сложных экономических условиях. В то же время, несмотря на удорожание, традиции сохраняются, и многие семьи все же пытаются сдержать обряды, хотя и в более скромном формате.