В Украине снова выросли цены на молоко, и это уже ощущается не только на прилавках с молочной продукцией, но и в стоимости десертов, выпечки и напитков. Казалось бы, обычное цельное молоко, но именно оно является базой для множества продуктов, ежедневно покупаемых миллионами украинцев.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяПо данным Ассоциации производителей молока, средняя закупочная цена молока составила 17,20 гривны за килограмм без НДС. Это на 1,20 грн больше, чем месяцем ранее. Повышение произошло по всем категориям молока – от первого сорта до «экстра». Если самый высокий сорт теперь стоит 17,35 гривны, то первый – 16,40, но и это рост в среднем на гривну за килограмм.
Специалисты объясняют: причина не только в сезонных факторах. Спрос на молоко подняли производители сыров и кондитерские компании, активно скупающие сырье. К этому прибавляется импортное давление – полки магазинов все больше заполняют зарубежные сыры, которые вытесняют украинского производителя. В настоящее время их доля уже близится к половине рынка.
Добавили проблем и логистические барьеры. Доставка продукции усложнилась, особенно в страны постсоветского пространства, где приходится конкурировать еще и с белорусскими и российскими производителями. При этом в Европе дешевеет сливочное масло, а это тоже влияет на внутренний баланс рынка. Не менее важный и глобальный контекст – благоприятные климатические условия в США, Океании и Латинской Америке привели к увеличению надоев и сформировали новые ценовые ориентиры в мире.
Для украинцев главный вопрос – что будет дальше. Аналитики успокаивают: резкого скачка цен в сентябре-октябре не прогнозируют. Возможно лишь небольшое повышение в более дешевом сегменте, тогда как в верхнем ценовом диапазоне существенных изменений не ожидается. В то же время, рост даже на гривну уже заставляет украинские семьи считать каждую покупку, ведь молоко – это не роскошь, а ежедневная потребность.
Напомним, цены растут из-за дефицита: один из традиционных продуктов стал на вес золота.
Раньше мы рассказывали, что кошелек опустошит даже простеньая продуктовая корзина: как изменились цены на яйца, хлеб и сало
Также наш портал информировал новый удар по кошелькам: супермаркеты повышают цены на социально значимые продукты.
