Блэкауты разгоняют цены в супермаркетах: какие продукты подорожают в ближайшее время

Отключения электроэнергии постепенно превращаются не только в бытовую проблему, но и в прямой удар по финансам украинцев. Жесткие графики обесточений заставляют бизнес работать в аварийном режиме – на генераторах, а это автоматически закладывается в стоимость товаров на полках магазинов.

По словам аналитика УКАБ Максима Гопки, использование генераторов больше всего бьет по отраслям с непрерывным циклом производства. Электроэнергия из дизельных установок в два-три раза дороже сети, а бизнес просто не имеет другого выбора, чем переводить эти расходы на конечного потребителя.

Самыми уязвимыми к блекаутам остаются продукты, требующие постоянного охлаждения или энергоемкого производства. Речь идет, прежде всего, о молочной продукции и мясе — холодильное оборудование не может останавливаться даже на несколько часов. Также быстро растет себестоимость овощей и фруктов, хранящихся в специальных хранилищах с климат-контролем.

Отдельно аналитики выделяют хлебобулочные изделия. Процесс выпечки чрезвычайно энергоемкий, а работа печей от генераторов значительно увеличивает расходы производителей.

Уже сейчас потребители подмечают рост цен на овощи. Мясо пока демонстрирует относительную стабильность, однако давление на рынок накапливается – дорожают корма, горючее и электроэнергия для ферм.

Эксперты прогнозируют: если отключение света будет продолжено, молочная продукция и овощи будут оставаться лидерами по удорожанию. Мясо и хлеб будут расти в цене постепенно, адаптируясь к новым затратам на энергонезависимость.

Темпы инфляции напрямую зависят от длительности блекаутов. Чем больше часов предприятия вынуждены работать на генераторах, тем быстрее будет дорожать продуктовая корзина.

Напомним, готовьте кошельки, до конца февраля цены "выстрелят": яйца, хлеб и крупы подорожают первыми

Ранее мы рассказывали, что часть супермаркетов не может нормально функционировать: министр сделал важное заявление

Также, в Украине снова подскочат цены на продукты: что подорожает и на сколько