Экспертиза продуктов, которые продают украинцам в супермаркетах показала весьма неутешительные результаты. Для экспертизы были взяты двенадцать образцов творога в харьковских супермаркетах "Ашан", "Рост", "АТБ-Маркет" и "Fozzy".

Установлено, что творог 10% жирности ТМ "Хуторок" содержит немолочные растительные жиры, что запрещено законодательством. Количество немолочного жира почти втрое превышает заявленную жирность и составляет 27,5%.

"Как правило, качество этих растительных жиров оставляет желать лучшего: это дешевые пальмовое, кокосовое масла или их смеси с высоким содержанием трансжиров, которые опасны для здоровья, поскольку от них в первую очередь страдает сердечно-сосудистая система. Белка в этом продукте в четыре раза меньше, чем заявлено, – 3,85% вместо обещанных 16%. Этот продукт никак не может называться творогом. Продукт содержит завышенное количество дрожжей и плесневых грибов, в нем обнаружена кишечная палочка. Применение такой продукции может привести к непредсказуемым последствиям в работе желудочно-кишечного тракта", – отметили эксперты.

Сообщается, что микробиологические показатели являются одними из главных критериев безопасности и качества молочной продукции.

Популярные статьи сейчас
Всех мужчин заставят установить "Резерв+": какие изменения ожидают мобилизацию Украинцам разрешили не платить за коммунальные услуги: когда счета можно "заморозить" Надеются все, но почувствуют немногие: чего ждать от индексации пенсий в 2025 году Изменения в правилах обмена валюты: заначка может превратиться в разочарование
Показать еще

Результаты исследований показали:

наличие кишечной палочки, что не допускается в 0,01 г продукта, в твороге ТМ “Каждый день” и ТМ “Добряна”;

завышенное количество дрожжей и плесневых грибов в твороге ТМ “Каждый день”, ТМ “Белоцерковский” и ТМ “Заречье”;

завышенное количество дрожжей в образцах творога ТМ “President” и ТМ “Звени Гора”;

завышенное количество плесневых грибов в твороге ТМ “Галичина” и ТМ “Premialle”.

"Употребление такой продукции может привести к различным расстройствам в работе желудочно-кишечного тракта, она особенно опасна для детей", – отметили в лаборатории.

Результаты физико-химических исследований показали, что в трех образцах творога не соответствовала действительности информация, указанная на маркировке по массовой доле жира:

ТМ “Каждый день” – фактически 8% при заявленной 9,5%;

ТМ “Premialle” – 6,3% при заявленной 7%;

ТМ “Галичина” – 4% при заявленной 5%.

Три образца творога не соответствовали информации, заявленной на маркировке, по массовой доле белка:

ТМ ” President” – фактически 12,67% при заявленной 14%;

ТМ “Premialle” – 11,88% при заявленной 16%;

ТМ “Хуторок” – 3,85% при заявленной 16,4%.

Ранее портал "Знай.ua" сообщал, что молочка в Украине снова взлетит в цене.