Каждый из нас перепробовал множество вариантов приготовления пирогов - сладких, солёных и даже острых. Также многие знают, что брокколи идеально сочетается с цветной капустой, которая сейчас продается везде, а в запеченном виде это еще вкуснее.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяРецептом пирога с блокколи и цветной капустой поделилась в Instagram украинская блогерша Татьяна Шеремет. Ингредиентов понадобится немного - все они простые и недорогие, также нужны будут продукты для заливки пирога.
Ингредиенты:
- брокколи - 500г
- цветная капуста – 500г
- морковь - 1шт
- лук - 1шт
- соль, перец
Заливка:
- яйца - 3шт
- молоко – 400г
- мука - 150г
- рыхлитель - 10г
- масло – 4ст.л.
- соль – 1ч.л. без горки
- перец по вкусу
Процесс приготовления:
- Цветную капусту и брокколи разделяем на соцветия, отвариваем в воде 3-4 мин.
- Лук режем кубиками, жарим на небольшом количестве масла до золотистого цвета, добавляем тертую морковь, жарим еще 2 мин.
- В форму для выпечки кладем соцветия капусты, пассерованные овощи, соль, перец, перемешиваем и разравниваем.
- Готовим заливку: в миске смешиваем яйца, соль, перец, слегка взбиваем, вливаем молоко, масло, также добавляем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем до однородности.
- Заливаем овощи, сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку 180 градусов на 35-40 мин.
Ранее мы писали, это лучше гречневой каши: козацкое блюдо кулеш, которое полюбят все
Как сообщал Знай.ua, пирог-улитка с творогом за 30 минут: простой рецепт лентяйки на осень
Также портал Знай.ua писал, незабываемый борщ с голубцами: рецепт, который устроит украинский праздник желудка
