Чтобы наслаждаться свежими огурцами даже в холодное время, существует несколько эффективных способов хранения. Следуя правильным рекомендациям, можно сохранить огурцы свежими до Нового года или даже дольше.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяКак сохранить огурцы без холодильника
Если холодильник недоступен, существует несколько традиционных методов:
Замачивание в воде. Этот метод помогает огурцам сохранять влагу:
- Уложите огурцы в холодную воду на несколько часов.
- Высушите и оберните их в бумагу или тканевые мешочки.
- Храните в прохладном месте. Это позволит хранить огурцы свежими несколько дней.
Огурцы. Кадр с видео на ютубе
Хранение в песке или соломе. Это старый, проверенный способ:
- Выложите огурцы в ящик и засыпьте песком или соломой.
- Песок и солома защищают от пересыхания и сохраняют влагу овощей.
Как сохранить огурцы в холодильнике
Холодильник позволяет продлить свежесть огурцов в неделю.
-
Подготовка: Промойте огурцы и обсушите.
-
Упаковка: Поместите огурцы в пластиковый пакет или герметичный контейнер.
-
Температура: Храните огурцы при температуре +7...+10°C в овощном отделении.
-
Избегайте этилена: Не кладите огурцы рядом с яблоками или помидорами.
Долгосрочное хранение до Нового года
Для длительного хранения подойдут более радикальные методы:
-
Маринование. Уксус и специи помогут сохранить огурцы на несколько месяцев.
-
Засолка. Соль защищает от микробов и позволяет сохранить огурцы в течение зимы.
-
Замораживание. Нарежьте огурцы, заморозьте их и храните в герметичных пакетах. Замороженные огурцы хранятся несколько месяцев.
Напомним, не выбрасывайте "некрасивые" фрукты: рецепт нежного и легкого джема из персиков на зиму.
Раньше мы рассказывали о пельмешках с уксусом: кто додумался до этой идеи и как правильно приготовить, не лейте необдуманно
Также, нечего тратить деньги: рецепт самой вкусной ягодной панакоты, с которым справится и котенок
