Новый год уже на горизонте, и подготовка к празднику иногда превращается в настоящий марафон: нужно и подарки купить, и дом украсить, и на кухне поколдовать.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяА что если готовка станет не обузой, а приятной частью подготовки? Расскажем, как заранее приготовить несколько вкусных блюд, заморозить их, а в праздничный день просто разогреть и подать на стол. Всё просто, быстро и вкусно. Отметим, что вы можете использовать эти рецепты и для праздников в будущем, потому сохраняйте.
1. Запеканка из зеленой фасоли с грибами и хрустящим луком
Любите овощные блюда? Эта запеканка – ваш выбор! Хрустящая фасоль, нежные грибы и ароматный сливочный соус – просто праздник вкуса.
Что нужно:
- 1,2 кг зеленой фасоли
- 220 г шампиньонов
- 220 г водяных каштанов (по желанию)
- 4 стакана молока
- 100 г тертого пармезана
- 6 ст. ложек муки
- Хрустящий жареный лук для украшения
Как готовить:
Обжарьте грибы с луком до румяности, приготовьте сливочный соус с молоком и мукой. Смешайте все ингредиенты, добавьте пармезан и украсьте жареным луком. Заморозьте в форме, а перед подачей запеките до золотистой корочки.
2. Куриный пирог с тимьяном
Это сытное и ароматное блюдо идеально для зимних вечеров. Хрустящее тесто и нежная начинка – то, что нужно для семейного стола.
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1 кг)
- 4 ст. ложки сливочного масла
- 1 стакан сливок
- 1/4 стакана муки
- Морковь, сельдерей, лук
- Тесто: 1,5 стакана муки, яйцо, тимьян
Как готовить:
Отварите курицу, подготовьте овощную начинку и сливочный соус. Соберите пирог, заморозьте его, а в нужный день просто запеките. Получается невероятно вкусно!
3. Мясная лазанья с рикоттой и моцареллой
Лазанья – это всегда праздник! Готовьте её заранее, и пусть она ждёт своего звёздного часа в морозилке.
Ингредиенты:
- 450 г говяжьего фарша
- 700 г томатного соуса
- 650 г рикотты и моцареллы
- Листы для лазаньи
Как готовить:
Обжарьте фарш с луком, добавьте томатный соус. Соберите лазанью слоями: листы, соус, сыр. Заморозьте в форме. Перед подачей запекайте до аппетитной корочки.
4. Карри с курицей и цветной капустой
Для любителей восточной кухни это карри станет находкой. Ароматное, нежное и невероятно простое в приготовлении.
Что нужно:
- 600 г курицы
- 1 кочан цветной капусты
- Банка кокосового молока
- Карри, имбирь, чеснок
Как готовить:
Сложите курицу, капусту и специи в пакет, заморозьте. Когда придёт время, просто разморозьте и тушите с кокосовым молоком.
5. Брискет с чили и фасолью
Этот вариант – для тех, кто любит насыщенные вкусы. Сочный брискет с томатами и фасолью легко замораживается и быстро готовится.
Ингредиенты:
- 700 г говяжьей грудинки
- Банка фасоли
- Болгарский перец, чеснок
- Порошок чили, тмин
Как готовить:
Смешайте все ингредиенты, сложите в пакет и заморозьте. Перед подачей тушите на медленном огне и наслаждайтесь результатом.
Напомним, что идеально для просмотра "Один дома" или "Гринча": рецепт ароматного горячего шоколада с магией Нового года.
Ранее мы сообщали, что 15 минут и самый вкусный торт в вашей жизни готов: рецепт десерта "Муравейник".