Существует мнение, что капустная диета - одна из самых простых и доступных, особенно, если соблюдать ее летом, когда молодой капустой буквально завалены прилавки рынков и супермаркетов. Об этом сообщают СМИ.

Есть несколько вариаций капустной диеты. Но в любом случае она остается эффективной и позволяет похудеть на несколько килограмм за две недели. Также, худеющий может наконец-то сдвинуть вес с "мертвой точки" при помощи этой диеты, если он встал и никак не снижается, несмотря на усилия.

Что мы знаем о капусте?

Во-первых, капуста состоит из пищевых волокон, называемых клетчаткой, за счет чего очищается кишечник и ускоряется обмен веществ.

Во-вторых, в капусте содержится много витаминов и минералов, что в целом полезно для здоровья.

В-третьих, капуста - низкокалорийный продукт, на усвоение которого организм тратит много энергии, поэтому есть ее можно в неограниченном количестве.

И, в-четвертых, капуста отлично справляется с чувством голода и не подпускает его ближайшие 2-3 часа после приема пищи, в меню которого присутствовал этот овощ.

Принципы капустной диеты:

- можно есть любую капусту - брокколи, белокочанную, цветную, красную, брюссельскую;

- три раза в день необходимо съедать порцию салата из капусты, огурцов, петрушки и оливкового масла;

- в качестве перекусов выбирайте орехи и натуральный йогурт;

- перед сном можно и даже нужно выпить стакан кефира не жирнее 2,5%;

- выпивать за день полтора литра воды;

- вместе с капустным салатом можно съедать по 150 г вареной рыбы или мяса.

Из капусты можно варить суп на овощном бульоне или капустник со свеклой, а также суп-пюре из брокколи или цветной капусты. Эти первые блюда могут выступать альтернативой свежему салату с капустой.

Желательно минимизировать соль, а лучше - вообще обойтись без нее хотя бы неделю. То же самое касается и сахара, если вы пьете зеленый чай или кофе по утрам, то сахар придется заменить медом.

Смотрите сюжет о здоровье

Как сообщал информационный портал "Знай.ua", веганам создали стейк, который не отличить от мяса.