Новогодний стол – неотъемлемая часть праздника. И, конечно, он должен быть очень красивым, пышным и отличаться изобилием различных блюд. Салаты, горячее, холодное, мандарины, конфеты, закуски – это, наверное, как минимум. И мы бы хотели вам дать несколько советов по поводу последнего и написать несколько рецептов закусок на Новый год.

Закуски на Новый год 2018: рецепты

Жульен с говядиной и грушей

Ингредиенты:
Говядина
Сыр
Груши
Луковица
Вино
Соль, перец, сливочное масло

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

Вместо мака с вишней - хлеб с дыркой от бублика: покупатель показал, как "жадничают" с начинкой в выпечке

Кейт Миддлтон сменила прическу и примерила наряд невесты: лучший образ со времен свадьбы с принцом Уильямом

Ксения Мишина поразила видом после примирения с Эллертом: "Лицо в кровь"

Штрафы 51 тысяча гривен и техосмотр по новым правилам: за что могут забрать авто и какие проверки нужно пройти

Показать еще

Сначала режем небольшими кусочками говядину. Маринуем в вине с солью и специями, оставляем его там на час. После этого жарим говядину и добавляем нарезанную луковицу. Дальше нужно смазать сливочным маслом кокотницы (формочки для приготовления жульена). На дно выложить грушевые дольки, сверху обжаренную с луком говядину. Посыпать все сыром и в духовку. И наша закуска на Новый год 2018 готова.

Гратен с мясом и грибами

Ингредиенты:
Курица
Шампиньоны
Луковица
Яйца
Сыр
Масло, смесь трав, соль

Способ приготовления:

Режем мясо небольшими ломтиками, добавляем травы и лук, который предварительно нужно измельчить в блендере. После этого жарим тонко порезанные шампиньоны. Образовавшийся в мясе сок слить, слегка его отжать. Вбить яйца, всыпать обжаренные грибы. Добавить соль, а также специи на свое усмотрение. Все это нужно перемешать и выложить в формы для выпечки. Посыпаем сыром и в духовку на пол часа. После этого закуска на Новый год 2018 готова.

Язык с сыром под чесночным соусом

Ингредиенты:
Говяжий язык
Чеснок
Сыр
Луковица
Майонез
Соль, перец, лавровый лист

Способ приготовления:

Варим язык с солью, специями и целой луковицей. После этого нарезаем его на порционные кусочки. Сыр режем точно так же. В небольшой емкости соединяем майонез и чеснок через пресс. Перемешиваем, получаем чесночный соус. На лист для запекания или в огнеупорную форму для подачи выкладываем кусочки языка. Сверху ломтик сыра и ложка чесночного соусу. Ставим в духовку и наша закуска к Новому году готова.

Смотрите: 3 ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ Закуски на НОВЫЙ ГОД 2018 / Праздничное Меню

Теперь вы знаете несколько простых рецептов для новогодних закусок, и это поможет накрыть вас стол на Новый год 2018.