Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 4

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

4 яичных желтка

¾ стакана сахарной пудры

3 ч.л. ванильной эссенции

2 стакана муки

450 г клубничного джема

Приготовление:

1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.

2. Добавляем желтки и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем до однородности. Постепенно добавляем муку.

3. Вымешиваем тесто, чтобы оно получилось эластичным.

4. Выкатываем 2 шара - один чуть больше другого. Поменьше убираем в холодильник в пленке.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем тесто на противень.

6. Распределяем по тесту джем.

7. На крупной терке натираем сверху остаток теста. Выпекаем в духовке 20-25 минут. Остывший пирог разрезаем на квадратики.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт шарлотки с орехами и корицей.