По этому рецепту получается наверное самое вкусное тесто для приготовления пельменей. Следуйте подробной инструкции и пропорций составляющих и в результате получите отличную заготовку для блюда.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. соды
  • 400 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 4 - 5 зубчиков чеснока
  • 0 5 пучка укропа
  • соль
  • перец
  • лавровый лист на свой вкус

Пельмени, скриншот видео
Пельмени, скриншот видео

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

Новая почта сообщила об изменениях в оплате посылок: будут списывать автоматически

Маша Полякова поделилась наболевшим, вынуждена воздерживаться: "Один раз было, это кайф"

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления: простой рецепт из натуральных продуктов

В Харькове умер известный бизнесмен и друг Кернеса

Показать еще

Взбейте яйцо со щепоткой соли. Добавьте теплый кефир и соду. Тщательно перемешайте и оставьте массу на 15 минут. Помытый и подсушенный укроп без толстых стеблей измельчите. Добавьте зелень в яично-кефирную массу и перемешайте.

Понемногу добавь всю муку и замесите тесто на пельмени. Укутайте его в полотенце и отставьте на 20 минут. Фарш посыпьте специями на свой вкус. Добавьте к нему измельченный лук и чеснок. Залейте несколько лавровых листочков 50 мл кипятка. Остудите жидкость и добавьте в фарш. Это придаст ему приятный аромат.

Теперь раскатайте тесто на рабочей поверхности. Вырежьте из него одинаковые кружочки диаметром примерно по 4 см. Сформируйте шарики из фарша. Поместите их в каждый кружочек из теста и слепите пельмени. За это время вскипятите воду, посолите ее и добавьте лавровый лист. Варите пельмени в кипящей воде примерно 7 минут.

Пельмени, скриншот: YouTube
Пельмени, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все. Оладьи являются одним из самых быстрых и самых сытных вариантов завтрака. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без.

Как сообщал портал "Знай.uа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит. Многие люди хранят яйца в холодильнике, не зная, что им там совсем не место.

Также "Знай.uа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.