В Украине значительно просел спрос на мороженое: причины и что будет с ценами

Немало предприятий и отраслей в Украине пострадали из-за полномасштабной войны. Это относится и к производству мороженого. Спрос на данный продукт сократился из-за массового выезда населения.

Ведущий аналитик агентства "Инфагро" Максим Фастеев изданию "delo" рассказал, что в Украине с легкостью можно наращивать производство мороженого, но проблема заключается именно в проседании спроса, так как не менее 7 млн украинцев выехали за границу. Также многие стали экономить на сладостях.

К счастью, за все время войны в Украине не зафиксировали уничтожение или оккупацию крупных заводов, поэтому производители готовы увеличивать объемы выпуска мороженого после того, как вернется спрос.

Также эксперт утверждает, что для существенного роста цен на молоко нет причин, а инфляция данной категории составила самый низкий показатель среди других продуктов животноводства. Именно это и сдерживает производителей в повышении стоимости мороженого, так как ингредиенты дорожают умеренными темпами.

Украинцы начали экономить, но это проявляется не в покупке самых дешевых "стаканчиков", а в росте спроса на мороженое в больших упаковках, в которых более низкая удельная цена за килограмм.

"Я не вижу причин для перехода на самые дешевые порции. То есть, мороженое в больших "ведрах" или "колбасах" — это и самый дешевый и наименее рентабельный для завода сегмент, рассчитанный на большие объемы продаж при небольшой наценке. Но заводы с удовольствием такую продукцию производят", - отметил эксперт.

Напомним, можно открывать ферму: в украинских супермаркетах снизили цены на молоко, творог и сметану