В 2026 году Пасху по западному и восточному христианскому обряду будут праздновать с разницей в одну неделю: католики будут отмечать ее 5 апреля, а православные - 12 апреля . Пока украинцы готовятся к выпеканию высоких ароматных куличей, в странах Европы и Америки хозяйки создают свои аутентичные десерты, отличающиеся уникальными формами, названиями и ингредиентами, сообщает "Час Дій".
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяВ Великобритании, Германии и Канаде главным пасхальным символом сладостей является "Крестовая булочка" - небольшое сдобное изделие, насыщенное пряностями, такими как корица, мускатный орех и гвоздика. Ее поверхность украшает крест из крема, теста или простого надреза, символизирующего распятие Христово.
В Греции традиционным угощением на Пасху является Цурек – пышная плетеная выпечка на молоке, масле и яйцах с цукатами. Ее посыпают маком, кунжутом или миндальными хлопьями. Похожие традиции имеют Болгария, Румыния и Молдова, где готовят Козунак – прямоугольный или плетеный сладкий хлеб с начинками из мака, орехов, сыра или изюма.
Австрийский Райндлинг является праздничным дрожжевым рулетом, который обязательно содержит ром или коньяк для пропитки сухофруктов и цукатов. Дополняют десерт щедрой порцией сахарной пудры.
Италия славится двумя основными видами пасхальной выпечки. Коломба – дрожжевой пирог в форме голубя с расправленными крыльями. Верхушку украшают миндалем и сахарными жемчужинками. Пинца – сладкий хлеб с крестообразными надрезами, к которому добавляют фенхель или цедру цитрусовых. Подают его не только как десерт, но и вместе с сыром или ветчиной.
Испанская Мона де Паскуа поражает своей необычной конструкцией – это кольцо из теста, внутри которого запекаются целые вареные яйца. В некоторых регионах ее заменяют небольшими булочками, каждая из которых содержит одно яйцо.
Польский Мазурек – это низкая пасхальная выпечка на основе песочного или сдобного теста. Главная особенность – многослойная отделка джемом, помадкой или кремом с декоративными элементами из орехов, цукатов и сухофруктов.
Несмотря на разнообразие форм и подходов, от английских булочек до испанских колец, общими чертами большинства пасхальных рецептов являются сдобность, фруктовые компоненты и характерная пряность. Они олицетворяют праздничное настроение и завершение периода поста.
Ранее портал Знай писал о Пасхе 2026: традиции, символы и приметы празднования.
Кроме того, мы сообщали о Пасхе-2026 без духовки: рецепт творожной паски с ягодами, которая всегда получается.
Также портал информировал о секретном бабушкином рецепте, который все ищут: этот паска выйдет у всех.
