У 2026 році Великдень за західним та східним християнським обрядами святкуватимуть з різницею в один тиждень: католики будуть відзначати його 5 квітня, а православні - 12 квітня. Поки українці готуються до випікання високих ароматних пасок, в країнах Європи та Америки господині створюють свої автентичні десерти, які вирізняються унікальними формами, назвами та інгредієнтами, повідомляє "Час Дій".
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяУ Великій Британії, Німеччині та Канаді головним великоднім символом солодощів є "Хрестова булочка" - невеликий здобний виріб, насичений прянощами, такими як кориця, мускатний горіх і гвоздика. Її поверхню прикрашає хрест із крему, тіста або простого надрізу, який символізує розп’яття Христове.
У Греції традиційним частуванням на Великдень є Цурек - пишна плетена випічка на молоці, маслі та яйцях із цукатами. Її посипають маком, кунжутом або мигдалевими пластівцями. Схожі традиції мають Болгарія, Румунія та Молдова, де готують Козунак - прямокутний або плетений солодкий хліб з начинками з маку, горіхів, сиру чи родзинок.
Австрійський Райндлінг є святковим дріжджовим рулетом, який неодмінно містить ром чи коньяк для просочення сухофруктів та цукатів. Завершують десерт щедрою порцією цукрової пудри.
Італія славиться двома основними видами великодньої випічки. Коломба - дріжджовий пиріг у формі голуба з розправленими крилами. Верхівку прикрашають мигдалем і цукровими перлинами. Пінца - солодкий хліб із хрестоподібними надрізами, до якого додають фенхель або цедру цитрусових. Подають її не лише як десерт, але й разом із сиром чи шинкою.
Іспанська Мона де Паскуа вражає своєю незвичайною конструкцією - це кільце з тіста, всередині якого запікаються цілі варені яйця. У деяких регіонах її замінюють невеликими булочками, кожна з яких містить одне яйце.
Польський Мазурек - це низька великодня випічка на основі пісочного або здобного тіста. Головна особливість - багатошарове оздоблення джемом, помадкою чи кремом із декоративними елементами з горіхів, цукатів та сухофруктів.
Незважаючи на різноманіття форм і підходів, від англійських булочок до іспанських кілець, спільними рисами більшості великодніх рецептів є здобність, фруктові компоненти та характерна пряність. Вони уособлюють святковий настрій і завершення періоду посту.
Раніше портал Знай писав про великдень 2026: традиції, символи та прикмети святкування.
Крім того, ми повідомляли про Великдень-2026 без духовки: рецепт сирної паски з ягодами, яка завжди виходить.
Також портал інформував про секретний бабусин рецепт, який всі шукають: ця великодня паска вийде у всіх.
