Как выбрать безопасные яйца: простые правила, которые уберегут от отравления

Яйца – продукт животного происхождения, который может стать источником пищевых отравлений при нарушении условий производства и хранения.

Как отмечают в Госпродпотребслужбе, важно покупать яйца там, где гарантируют контроль за качеством и безопасностью продукта.

Безопаснее выбирать яйца в торговых точках, соблюдающих надлежащие условия хранения, или на агропродовольственных рынках, где продукция прошла ветеринарно-санитарный контроль. Избегайте покупок в стихийной торговле – в таких местах нет гарантий качества и происхождения продукта.

Перед покупкой обращайте внимание на несколько важных факторов:

• Целостность скорлупы – она должна быть чистой, без трещин и повреждений;
• Маркировка – информация на упаковке должна быть четкой и отвечать требованиям закона "Об информации для потребителей о пищевых продуктах";
• Условия хранения – яйца не должны находиться под прямыми солнечными лучами и храниться в чистом месте;
• Срок годности – проверяйте дату упаковки или конечную дату потребления;
• Внешний вид упаковки – она должна быть невредимой и чистой.

Эксперты не рекомендуют покупать яйца с поврежденной скорлупой или без маркировки. Соблюдение этих простых правил поможет уберечь семью от пищевых отравлений и обеспечить безопасное питание.

Ранее портал Знай сообщал, опасное мясо на прилавках: как не навредить себе и семье.

Также наш портал информировал, украинцев предупредили об опасности доставки еды: что нужно обязательно проверять.

Кроме того, мы писали, как выбрать качественную и безопасную колбасу в магазине: практические советы.