Пока многие украинцы традиционно выбирают черный или зеленый чай, белый чай постепенно набирает популярность благодаря мягкому вкусу, тонкому аромату и меньшему содержанию кофеина, сообщает The Columbian.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Сегодня белый чай считается одним из самых слабо ферментированных видов чая, поэтому его часто выбирают сторонники здорового питания и полезного образа жизни. Для одних этот напиток может показаться слишком легким, а для других - стать любимым сортом на долгие годы,
Для производства белого чая используют молодые почки и верхние листья растения Camellia sinensis. В отличие от черного чая, который полностью окисляется, и зеленого, проходящего быструю термообработку, белый чай почти не подвергается обработке - листья лишь слегка подвяливают и высушивают.
Благодаря этому напиток сохраняет мягкий сладковатый вкус с легкими цветочными и свежими нотками, а настой остается светлым и прозрачным. Белый чай особенно нравится тем, кому черный чай кажется слишком крепким, а зеленый - чрезмерно терпким.
Как правильно заваривать белый чай
Главная ошибка при приготовлении белого чая - использование кипятка. Слишком горячая вода может испортить вкус, уничтожить тонкий аромат и снизить количество полезных веществ. Оптимальная температура воды составляет 70-80 градусов.
На чашку объемом 200-250 мл обычно достаточно 1-2 чайных ложек листового чая. Настаивать напиток рекомендуется от 2 до 5 минут - в зависимости от желаемой крепости. Качественный белый чай можно заваривать несколько раз, и каждый новый настой будет раскрывать дополнительные оттенки вкуса и аромата.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Ранее портал Знай писал о ключе молодости и красоты: растении, способном замедлить старость.
- Кроме того, мы сообщали, что красный код успеха: почему этот цвет носят лидеры, победители и всегда получающие свое.
- Также портал информировал, что нужно сделать, чтобы помада на губах держалась весь день: 4 трюка от визажистов.
