Іспанські сомельє будуть не на жарт здивовані – в їх країні винайшли новий сорт вина блакитного кольору. Винахідники вже встигли продати близько 70 тис. пляшок незвичайного напою. У складі вина, яке випускає компанія Gik спільно з вченими, червоний і білий іспанська виноград різних сортів. Щоб домогтися блакитного кольору, в вино додали барвник індиго, який в поєднанні з рослинним пігментом в шкірці винограду дає такий прозорий відтінок, інформує "TOP NEWS".

Такий вибір кольору не випадковий – він уособлює "рух, інновації та безмежність", як кажуть самі виробники. Блакитне вино найкраще поєднувати з суші, начос з гуакамоле або пастою карбонара.

Читайте також: Як вино впливає на людину

Відзначимо, що вино блакитного кольору почали продавати в Іспанії з 2015 року, незвичайний напій вже найближчим часом потрапить на європейський і американський ринки. Вартість оригінального вина складе від € 10-16.