Багато людей готують котлети по одному і тому ж рецепту, проте ця страва має безліч цікавих варіацій, які здатні порадувати справжніх гурманів. Одним з таких варіантів є "царські котлети" в клярі з незвичайною начинкою, рецепт яких опублікували на YouTube-каналі "смачний куточок".
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЦі котлети однаково підійдуть як в якості гарячого блюда, так і в якості закуски. Вони виходять досить смачними і сподобаються кожному.
Читайте Знай в Google News!
Для приготування "царських котлет" в клярі з незвичайною начинкою необхідно підготувати ряд інгредієнтів:
Продукт.
- 1 кілограм курячого м'яса
- 1 цибулина
- 1 столова ложка сметани
- сіль, перець за своїм смаком
- борошно
- рослинна олія
Начинка.
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 солоних огірка
- 3 курячих яйця
Спосіб приготування:
1. М'ясо і очищену цибулю необхідно пропустити через м'ясорубку.
2. У фарш додати перець, сіль і сметану, після цього все потрібно перемішати руками протягом 5 хвилин.
3. Лук потрібно нарізати на дрібні шматочки, а моркву на терти на тертці. Все це обсмажити в сковорідці до м'якості.
4. Солоні огірки потрібно подрібнити і віджати зайву рідину. Потім їх потрібно додати в тарілку до обсмажених овочів, поперчити і перемішати.
5. На шматочок харчової плівки потрібно покласти частину фаршу і трохи начинки. За допомогою плівки сформувати котлету і промокнути її в борошні. Таким чином необхідно сформувати і інші котлети.
6. Курячі яйця вбити в чашку, додати сіль і добре перемішати виделкою. До них потрібно додати борошно і замісити рідке тісто.
7. Перед приготуванням необхідно розігріти сковорідку з маслом. Котлету відразу потрібно занурити в кляр, після чого покласти її на сковорідку. Обсмажувати котлети необхідно з двох сторін до появи рум'яного відтінку.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадавши, повітряні кекси на мінімум калорій-фігура скаже спасибі
Як повідомляв портал "Знай.uа", дуже смачне тісто для пельменів: не розваряться і будуть тримати форму
Також, "Знай.uа" писав, як посмажити ніжні і тонкі млинці: секрети приготування і кращі варіанти начинки
