Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 8

Інгредієнти:

180 г борошна

Популярні новини зараз
Один день – 1 гривня: "Київстар" підказав як користуватися послугами майже задарма Залишився тиждень: українці ризикують пропустити важливу процедуру Що насправді роблять контролери з вашими лічильниками: чого боятися, а чого не варто Українцям вказали на два обов'язкові платежі, які не можна ігнорувати
Показати ще

80 г вершкового масла

140 г коричневого цукру

60 мл води

300 г замороженої вишні

2 яйця

500 г сиру

1 ч. л. ванільного цукру

щіпка солі

Приготування:

1. Розморожуємо вишню і зливаємо сік.

2. Борошно змішуємо з олією і дрібкою солі. Додаємо половину цукру, робимо воронку і вливаємо воду. Замішуємо тісто, загортаємо у плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

3. Розкачуємо тісто, викладаємо у форму діаметром 26 см і робимо бортики 3 см. Наколюємо, накриваємо фольгою і випікаємо 10 хвилин при 200 градусах. Знімаємо фольгу і випікаємо ще 5 хвилин при 180 градусах. Даємо трохи охолонути.

4. Сир збиваємо з яйцями, цукром і ванільним цукром, додаємо спеції за смаком.

5. Щільно викладаємо вишні на корж, заливаємо кремом і запікаємо 30 хвилин при 180 градусах.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних хачапурі.