Квашена капуста з гарбузом і м'ятою здивує своїм смаком. Таку заготівлю варто зробити на зиму всім любителям поекспериментувати з класичними рецептами.

Читайте Знай в Google News!

Рецептом квашеної капусти з гарбузом і м'ятою поділився сайт "Vkuso".

Інгредієнти:

  • капуста - 4 кг
  • сіль - 130 г
  • цукор - 3 ст. л.
  • м'ята
  • естрагон

Квашена капуста, фото: кадр з відео
Квашена капуста, фото: кадр з відео

Популярні новини зараз

Донька Ніни Матвієнко Тоня показала маму, що втекла з України: в теплі і виглядає щасливою

Леся Нікітюк показала волосся на інтимному місці та зізналася в найсміливіших бажаннях

Чек з Буковелю позбавив українців дару мови: "Буде ще в лютому локдаун"

15-річна донька Полякової вперше знялася напівоголеною: прикрила груди стрічкою

Показати ще

Приготування:

Розрізати гарбуз, видалити насіння, порізати великими скибками. Посипати його цукром та почекати, поки з'явиться сік. Капусту нашаткувати тонкими смужками, присолити, добре перетерти руками.

Подрібнити зелень, висипати в капусту, перемішати. Додати м'яту і естрагон. У відповідну за розміром місткість укласти капусту, на неї – скибочки гарбуза, накрити тканиною, поставити гніт.

Залишити на кылька дныв капусту квашену з гарбузом і м'ятою. Вона повинна бродити при кімнатній температурі. Не забувайте кожен день проколювати спицею. Опісля спробувати капусту на смак. Якщо вона готова, то помістити на зберігання в прохолодне місце.

Квашена капуста, фото: кадр з відео
Квашена капуста, фото: кадр з відео

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, вівсяне печиво за 12 хвилин: гора ароматних ласощів практично з нічого. Цей рецепт стане вашою паличкою-виручалочкою коли часу обмаль. Вівсяне печиво готується лічені хвилини, а випікається ще швидше.

Як повідомляв портал "Знай.ua", сир, смородина і нічого зайвого: найшвидший пиріг з ягодами. Сирно-смородиновий пиріг виглядає дуже апетитно, а його смак незабутній. Смородину можна замінити на будь-які інші ягоди.

Також "Знай.ua" писав, 5 закусок до Нового Року: накриваємо святковий стіл без зайвих витрат. Святковий новорічний стіл передбачає велику кількість закусок і салатів. Пропонуємо рецепти на швидку руку, щоб без зайвої мороки накрити домашній стіл на Новий Рік.