Диетологи раскрыли секрет зависимости от кофе

Кофе считается один из самых популярных стимуляторов. Но он может, как взбодрить человека, так и сделать его сонным и вялым.

Одним из главных источников энергии для организма является АТФ (аденозинтрифосфат). После выполнения своей функции и распада он разрушается и превращается в аденозин — гормон усталости, который помогает нам отключаться от дел и засыпать.

Количество аденозина растет в течение дня и уменьшается ночью во время сна. Повышение его концентрации сигнализирует организму об усталости. Кофе на время блокирует гормон и придает силы, не давая энергии. Тогда организм начинает тратить скрытые ресурсы АТФ. К примеру, человек после чашки кофе взбодрится на полчаса, но за этот короткий всплеск энергичности придется заплатить несколькими часами отдыха.

Зависимость от кофе похожа на табачную. Получая новую дозу кофе, организм лишь накапливает усталость. Чтобы побороть ее приходится каждый день выпивать двойную дозу кофе. Разумная норма кофеина в день составляет 100—200 мг. Но он содержится не только в чашке свежезаваренного кофе, но и чае, шоколаде.

Напомним, исследователи рассказали о тонкостях хранения и употребления кофе.

Подготовил: Александр Майер