Метод производства коровьего молока без участия животных разработал американский старт-ап Perfect Day. Запустить проект планируют в 2017году.

Изобретатели нового способа Райан Пандейа и Перумал Ганди собираются использовать для производства молока ГМ-дрожжи, которые будут запрограммированы на производство белка без участия коров, сообщает Аgronews.

К дрожжам будут добавлять специальные ДНК-волокна, напечатанные на 3D-принтере. Таким образом, дрожжи будут программировать на производство коровьего белка. Затем в специальном танкере продукт подвергнут ферментации и добавят в молоко полезные микроэлементы.

Стоит отметить, что при производстве в молоко будут добавлять НЕ лактозу а галактозу, которая подходит даже для людей с непереносимостью коровьего белка.

Чтобы продукт попал на полки магазинов как можно скорее, компания Perfect Day уже обсуждает возможное сотрудничество с крупными участниками мирового молочного рынка.

Популярные статьи сейчас
Гороскоп на сегодня, 25 апреля: кому в пятницу придется выбирать – стабильность или риск Работали всю жизнь, а окажется – зря: пенсионерам массово урезают стаж – кого обрекут на нищету Части украинцев перечислят минимальную пенсию: кто получит повышение Майские доплаты: пенсионерам добавят 750 гривен, но повезет немногим 
Показать еще