Метод виробництва коров'ячого молока без участі тварин розробив американський старт-ап Perfect Day. Запустити проект планують в 2017 р.

Винахідники нового способу Раян Пандейа і Перумал Ганді збираються використовувати для виробництво молока ГМ-дріжджі, які будуть запрограмовані на виробництво білка без участі корів, повідомляє Аgronews.

До дріжджів додаватимуть спеціальні ДНК-волокна, надрукувані на 3D-принтері. Таким чином дріжджі будуть програмувати на виробництво коров'ячого білка. Потім продукт в спеціальному танкері піддаватимуть ферментації та додаватимуть в молоко корисні мікроелементи.

Варто зазначити, що під час виробництва в молоко будуть додавати не лактозу а галактозу, яка підходить навіть для тих, чий організм не переносить коров'ячий білок.

Щоб продукт потрапив на полиці магазинів якомога швидше, компанія Perfect Day вже обговорює можливу співпрацю з великими учасниками світового молочного ринку.

Популярні новини зараз
Індексація пенсії у 2026 році: у кого зростуть виплати аж на 14% Яку суму коштів не рекомендується тримати в банку та з яких причин: важливі поради фінансистів Гроші на побутові потреби: працюючим українцям доступна одноразова допомога ПриватБанк попередив про зміни: стосується всіх, хто користується "Приват24"
Показати ще