Председатель кафедры химии из британского университета в Нью-Гемпшире Глен Миллер создал здоровый кофе. Он приносит такую же пользу для здоровья, как и красное вино.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОб этом сообщает Seacoastonline.
Миллер для полезного напитка использовал зерна кофе сорта арабика. Он также добавил к напитку резвератрол. Это вещество, содержащееся в шкурках виноградных ягод. Готовый продукт получил название CoffVee. Благодаря этим компонентам химик добился, чтобы продукт приносил пользу сердцу.
Ученый отметил, что одна чашка такой кофе содержит же резвератрола, как и один бокала вина. Он считает, что кофейная индустрия сейчас находится на пороге значительных изменений. Для продажи своего продукта Миллер даже создал новую компанию под названием Vera Roasting.
Идея совместить кофе с резвератрол пришла в голову химика не сразу. Он знал о преимуществах этого вещества. У него отсутствует вкус, и сначала ученый планировал совместить его с чаем, или добавлять в воду в бутылках.
Читайте также: ТОП-16 модных кулинарных фишек 2016 года
Но потом он вспомнил о кофе. Свой выбор мужчина объясняет тем, что этот напиток очень популярен среди взрослых. Примерно 83% взрослого населения, по его словам, потребляет кофе. Кофеман в среднем выпивает по 3,1 чашки ароматного напитка в день.
Он и будет пытаться покорить эту аудиторию. Компания начала работать только с 8 декабря, и ему уже удалось продать 100 килограммов модифицированных зерен.
Напомним, что ранее американские ученые представили результаты масштабного исследования, которое показало, что потребление 3-5 чашек кофе в день снижает риск преждевременной смерти.
