Люди едят острое уже несколько тысяч лет, и любовь эта не только не уменьшается, складывается впечатление что наоборот, она только растет. Каковы же причины этого?

В 2018 году в мире сделали 37 миллионов тонн перцев

Всем известно, что в некоторых странах острое любят больше чем в других. Например, в Турции люди в среднем съедают по 86,5 грамм перца в день. Это самый высокий показатель в мире. На втором месте Мексика,  там ежедневно съедают по 50,95 грамм острого перца. 

Исследователи до сих пор спорят о том, зачем с эволюционной точки зрения в перце чили появился капсаицин - вещество, которое делает их острыми. Но есть вероятность, что это возникло в ходе эволюции, чтобы их не ели млекопитающие.

Популярные статьи сейчас

Погода на завтра прижмет украинцев холодом - надо игнорировать теплыми носками

Тираны и деспоты в зодиакальном обличии - кто из знаков имеет невыносимый характер

Жена капитана "Динамо" без бюстгальтера решила поднять мужчинам не только настроение, фото

Месть за критику? Власть начала открыто преследовать Пальчевского

Показать еще

Согласно одной из теорий, люди начали есть чили благодаря их антибактериальным и противогрибковым свойствами. Считают, что люди в какой-то момент поняли, что если еда острая на вкус, то она с меньшей вероятностью будет гнилой именно поэтому, больше специй в еду добавляют в странах с более жарким климатом, где продукты портятся быстрее.

Чили, так же как, например, сахарный тростник и картофель, относятся к продуктам, о которых веками не знали в Европе. Они распространились по миру, когда европейские первооткрыватели достигли Америки и открыли новые торговые пути. И за то, что они доставляли ставам нового вкуса, они так полюбились нам. 

впрочем, Есть и другая теория: наша любовь к острому это результат страсти человека к ограниченному риску. Согласно этой теории, наши предки начали есть перцы по тем же причинам, по которым мы любим кататься на американских горках или прыгать с парашютом.

Исследователь Надя Бернс пытается выяснить, зависит ли любовь к острому от пола. Бернс обнаружила, что мужчины в целом мотивируются скорее внешними факторами, например, впечатлением людей, при которых они выбирают самый острый перец. 
Женщин, с другой стороны, больше интересует уровень остроты и боли.

 

Напомним, ранее мы подготовили 10 деталей в образе, которые могут сделать вас старше моментально


Как сообщал портал "Знай.uа", Элен Рут ван Вінкл - 92-летняя звезда Instagram, которая стала сенсацией Интернета 


Также Знай.uа" писал, что из-за аномально теплой зимы ягоды боярышника и рябины на деревьях не замерзли и забродили. Птицы их едят, пьянеют, теряют ориентацию в пространстве и врезаются во все, что попадается на пути.