Кекс с лимоном, несомненно, украсит ваш праздничный стол. К тому же рецепт достаточно "бюджетный".


Ингредиенты
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 150 г
Мука - 250-300 г
Молоко - 50 г
Сода, погашенная уксусом - 1/2 ч. л.
Яйцо - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахарная пудра Для посыпки


Способ приготовления
Для приготовления кекса сливочное масло разотрите с сахаром и тертой цедрой лимо­на.
Заем добавьте яйца и взбейте массу до растворения сахара.
В молоке растворите соду, влейте в смесь яйца и сливочное мас­ло, перемешайте.
В тесто добавьте лимонный сок, просеянную пше­ничную муку, замешайте тесто.
Тесто выложите его в смазанную сли­вочным маслом, посыпанную сухарями форму и выпекайте до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов.
Ос­тывший кекс выложите на тарелку, нарежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой. Рецепт кекса идеально подходит для чаепития.


Как сообщалось ранее, портал "Знай.uа", маффины по рецепту известной телеведущей