Постная кухня может быть вкусной: рецепт веганских вафель

В приближении Большого Поста все мы пытаемся вспомнить блюда, которые не только разрешено есть в этот период, а еще вкусно попробовать.

Лучшим вариантом, особенно для веганов, считаются диетические вафли, сообщает Clutch. Молока и яиц сюда добавлять не нужно, поэтому и калорий в них значительно меньше, и принципам своим не измените.

Вам понадобится:

2 стакана муки

2/3 стакана сахара

1/2 ч. Ложки куркумы (не обязательно)

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

100 мл растительного масла

350 мл воды 1/3 ч. Ложки соды гашеной

Рецепт приготовления:

Нужно смешать муку, соль, сахар, куркуму, масло и ванильный сахар, а потом все это перетереть до крошки. Залейте водой и еще раз тщательно перемешайте, можете воспользоваться как ложкой, так и миксером, не имеет значения. Главное, чтобы образовалась однородная масса, похожая на сметану.

Позже погасите лимонным соком или уксусом соду, долейте в тесто и перемешайте. Смажте хорошо маслом вафельницу и разогрейте ее, налив ложку теста внутрь и закрыв на 10 минут.

Периодически добавляйте по полной ложке масла, чтобы не пригорало. Сверните из готовых блинов трубочки (лучше под углом), а начинку для вафель можете выбрать на свой вкус.

Смотрите: как готовить веганские вафли