Кутья – это самое главное блюдо в Рождество. Именно с нее нужно начинать свою трапезу абсолютно всем. Богатая кутья (вкусная, сытная) на столах наших предков гарантировала хороший урожай и высокий достаток на целый год. Мы решили немного помочь вам и рассказать, как правильно готовить кутью на Рождество и самые вкусные рецепты.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяРецепты кутьи на Рождество
Кутья из пшеницы с орехами
Ингредиенты:
пшеница, грецкие орехи, мак в пропорции 2:1:1,
100 г меда,
50 г изюма.
Способ приготовления:
После того, как помоем пшеницу, ее нужно несколько часов замачивать в воде. А потом варить на среднем огне. Мак так же моем, а потом парим его в кипятке 30 минут. После этого мак нужно дважды перекрутить в мясорубке. Орехи немного измельчаем и поджариваем. Изюм обдаем кипятком. Мед размешиваем с водой или сливками. Все компоненты тщательно смешиваем и наша рождественская кутья готова.
Кутья из пшеницы с цукатами
Ингредиенты:
2 стакана пшеницы,
50 г цукатов,
пол стакана грецких орехов,
мед.
Способ приготовления:
Пшеницу нужно сначала промыть, а уже после два часа варить на медленном огне. В 4 ст. ложках воды размешиваем мед по вкусу. Заливаем пшеницу медовым сиропом на 30 мин. Орехи размельчаем и немного обжариваем. Добавляем в пшеницу цукаты, орехи и все очень тщательно смешиваем. И наша рождественская кутья готова.
Рисовая кутья
Ингредиенты:
250 г риса,
100 г изюма,
100 г миндаля,
сахар,
корица.
Способ приготовления:
Варим рис до полной его готовности, не перемешивая. Дальше откидываем на дуршлаг и промываем кипяченой холодной водой. Миндаль и изюм нужно немного ошпарить кипятком, а после этого немного измельчить орехи. Сахар разводим в небольшом объеме воды. Смешиваем рис, миндаль, корицу, изюм и поливаем сахарным сиропом.
Смотрите: Кутья из Пшеницы на Рождество / Рождественская Кутья
Теперь вы знаете самые лучшие рецепты кутьи на Рождество и точно украсите свой праздничный стол этим блюдом.
