Есть такие овощи, которые в раннем виде содержат большое количество нитратов. Именно поэтому стоит ограничить употребление таких продуктов в сыром виде.

Об этом рассказала гастрономический эксперт Нина Кильдий.

Тесты на нитраты обнаружили, что большие проблемы были с содержанием нитратов в редисе. При норме 1500 мг на килограмм, показатель нитратов достигал 2000-2300.

Специалист советует не есть свеклу и морковь в сыром виде. Она рекомендует отваривать овощ и не использовать отвар, так как нитраты хорошо растворяются в воде. Нина Кильдий предостерегает не есть морковь в сыром виде и вообще не увлекаться ее употреблением.

К слову, в рационе каждого человека обязательно должны быть свежие фрукты и овощи и кисломолочные продукты, последние могут эффективно укрепить сосуды.

Напомним, ранее сообщалось, что из-за высоких цен нам приходится экономить и отказывать себе во многом. И часто мы экономим на продуктах питания, выбирая продукты подешевле, не задумываясь об их качестве. Диетологи рассказали, на каких продуктах ни в коем случае не стоит экономить.

Не стоит экономить и покупать дешевые десерты и выпечку. Вы рискуете получить некачественный продукт с большим содержанием вредного маргарина, заменителей сахара и прочее. Такими лакомствами можно и отравиться.

Поскольку какао-бобы и какао-масло достаточно дорогие, поэтому и шоколад не может быть дешевым. Низкая цена говорит о том. Что этот шоколад не настоящий и в нем много жиров-заменителей.

Мысль о том, что поголовно все полуфабрикаты вредны - полное заблуждение. Просто стоит обращать внимание на цену и состав, а еще на производителя. Ведь, если кг пельменей стоит меньше, чем даже половина килограмма мяса, то разве там может быть мясо?

Как сообщал портал "Знай.ua", как только в Украине обвалились цены на огурцы, на оптовых рынках страны появились первые партии арбузов и дынь из Херсона. Об этом свидетельствуют данные мониторинга, проведенного аналитиками "Инфо-Шувар". На оптовом рынке "Шувар" херсонские арбузы продают за 13-15 грн/кг. На неделю раньше в этом году на "Шуваре" появились первые дыни по цене 30-35 грн/кг. В то же время, арбузы в Херсонской области почти на 50% дешевле – 7-8 грн/кг, а дыня – в среднем 25 грн/кг.