Диетологи не употребляют: этот продукт может вас убить

Международная команда специалистов по раку из Великобритании, США и Канады изучала мышей с агрессивной формой рака молочной железы.

Об этом сообщает The Guardian.

Для того, чтобы снизить вероятность развития рака молочной железы и не допустить роста опухолей онкобольных, людям необходимо сократить в рационе употребление мяса, яиц, спаржи, сои и других продуктов из-за того, что у них есть аминокислота аспаргин.

Исследование, проведенное на мышах, показало, что аспарагин, как соединение, впервые идентифицировали в спаржи, оно также присутствует во многих пищевых продуктах, которое приводит к распространению болезни на другие органы.

Когда ученые сокращали количество аспарагина, который поступил с кормом мышам, больным раком молочной железы, то обнаружили, что количество вторичных опухолей в других тканях резко сократилось. Распространение злокачественных клеток, часто на кости, в легких и мозга, является основной причиной смерти среди пациентов, у которых диагностирован рак молочной железы.

"Это очень многообещающе исследования и один из немногих примеров, когда есть научное обоснование диетической модификации, котороя влияет на рак", - говорит профессор Грег Хэннон, директор Исследовательского института рака Кембриджского университета.

Аспарагин - это аминокислота, которая естественным образом образуется в организме в качестве строительного блока для белков. Но он также в большом количестве содержится в определенных мясных продуктах, овощах и молочных продуктах.

Мыши развивают вторичные опухоли в течение нескольких недель и склонны умирать от болезни в течение нескольких месяцев.

Исследователи описывают, как они уменьшают способность рака молочной железы у животных распространяться в другие органы, блокируя аспарагин препаратом, так называемым L-аспарагиназой. Диета с низким содержанием аспарагина тоже работала, хотя и в меньшей степени. Вдохновленные результатами, ученые изучили записи о раковых заболеваниях человека и обнаружили, что опухоли молочной железы, чаще всего распространяются у пациентов с високоаспаргиновой диетой. То же самое наблюдалось при раках мозга, горла и почек.

По словам доктора Хэннон, аспарагин помогает раковым клеткам превращаться в форму, которая легко распространяется из груди, через кровоток, в другие органы, где они превращаются во вторичные опухоли. В то время как сокращение уровня аспарагина уменьшало распространение рака молочной железы в виде метастаз.

Нобелевский лауреат считает, что мясо и молоко провоцируют развитие рака.