Чтобы узнать, достаточно ли безопасно для здоровья употреблять мороженое в жаркую пору, немецкие ученые провели специальное исследование.

Эксперты санитарно-эпидемиологической лаборатории министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия) взяли 259 образцов мороженого, которое продавалось в центральной части страны.

К 40 пробам (15,4 %) были гигиенические претензии. Большая их доля связана не с самим мороженым, а с условиями продажи и хранения, особенно летом.

"Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом объеме" , - цитирует Униан слова директора лаборатории доктора Хубертуса Бранна.

Профессор в то же время отметил, что ни в одном из образцов не найдены сальмонеллы или листерии.

Популярные статьи сейчас

Красавица-дочь Ольги Сумской обнажила пышное декольте в смелом платье: "Вы о чем подумали?"

Во Львове скончался легендаврный профессор - жизнь посвятил науке

Украинская Кардашьян закрылась в примерочной магазина и начала "любить" себя

Отказался от гражданской панихиды, сам нес гроб на плечах: Бондарчук странно повел себя на похоронах матери

Показать еще

Ранее информационный портал "Знай.ua" рассказывал, какой вред может нанести здоровью мороженое.