Чтобы узнать, достаточно ли безопасно для здоровья употреблять мороженое в жаркую пору, немецкие ученые провели специальное исследование.

Эксперты санитарно-эпидемиологической лаборатории министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия) взяли 259 образцов мороженого, которое продавалось в центральной части страны.

К 40 пробам (15,4 %) были гигиенические претензии. Большая их доля связана не с самим мороженым, а с условиями продажи и хранения, особенно летом.

"Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом объеме" , - цитирует Униан слова директора лаборатории доктора Хубертуса Бранна.

Профессор в то же время отметил, что ни в одном из образцов не найдены сальмонеллы или листерии.

Популярные статьи сейчас

Беременная Осадчая выдала, где лучше всего отдыхать семьей: "Маленькие города и еда для богов"

Брежнева на яхте показала, как отпраздновала 58-летие Меладзе: "Узнали о трагедии"

Занавеска Укрзализныци не выдержала гнева кота: "Обезвредил хр*нь"

На Украину надвигается беда, спасатели выставили новый уровень опасности: "Предупреждение"

Показать еще

Ранее информационный портал "Знай.ua" рассказывал, какой вред может нанести здоровью мороженое.