Многочисленные исследования показали, что избыток сахара в рационе грозит набором веса, развитием диабета. Врачи ставят ограничение в семь чайных ложек сахара в день. Для сравнения: в одной банке обычной колы содержится 9 кусочков сахара. Об этом сообщают СМИ.
Многие обращаются к сахарозаменителям. Британия вообще планирует убрать из рациона граждан обычный сахар (его потребление должно снизиться на 50% к 2020 году). На рынке существует множество сахарозаменителей, и натуральных, и синтетических. Среди натуральных больше всего известна стевия.
По словам медиков, не стоит бояться синтетических заменителей. Просто нужно учитывать степень сладости. К примеру, сахарин, сукралоза, ацесульфам калия и аспартам в разы слаще сахара. Это делает их идеальным компонентом диетической газировки и жевательной резинки. Ксилит и сорбит больше похожи на обычный сахар, и подходят для использования в кондитерской отрасли.
Что касается аспартама, ранее вызывавшего вопросы у специалистов, была доказана его полная безопасность при соблюдении норм потребления. Исключение - пациентам с фенилкетонурией нельзя употреблять аспартам. Также детям до трех лет лучше избегать подсластителей. Зато беременные не должны их бояться.
Напомним, американским ученым удалось доказать эффективность финансового вознаграждения в борьбе с такой пагубной привычкой как курение.
В частности, было проведено соответствующее исследование, в котором приняли участие около шести тысяч человек, сообщает журнал New England Journal of Medicine.
Некоторым участникам, тем, кто сможет воздержаться от курения в течение шести месяцев, пообещали выплатить по 600 долл.
Число бросивших курить "традиционными" способами составило от 0,5 до одного процента, в то время как заинтересованные участники справились с заданием в несколько раз лучше. По мнению исследователей, это говорит о неэффективности распространенных способов избавления от никотиновой зависимости.
Исследователи предполагают, что подобный метод может пригодиться компаниям, помогающим сотрудникам избавляться от вредных привычек. Отмечается, что финансовое вознаграждение может стать, как ни странно, самым дешевым и эффективным способом.
Смотрите сюжет о сахаре
Как сообщал информационный портал "Знай.ua", врачи назвали убийц перхоти.
