Пасха 2019: как сэкономить на продуктах для праздничной корзины

Одно из важнейших религиозных праздников - Пасху в 2019 году православные украинцы будут отмечать 28 апреля. Верующие традиционно идут в церковь с корзинками продуктов, чтобы освятить их. Ежегодно такая корзина становится все дороже и дороже. Если раньше украинцы могли собирать по несколько корзин, то сегодня и один не будет слишком богатым.

Освящение продуктов в церкви – это всего лишь благословение священника на употребление продуктов, от которых мы отказывались во время Великого поста. Поэтому святить следует лишь те продукты, которые были исключены из рациона в течение последних семи недель.

Как правило, к когика украинцы кладут траиційну выпечку - кулич, яйца, домашнюю колбасу, сыр, бутылку масла и вина, а также соль и хлеб. Относительно соли, то священники не советуют класть ее в корзину, поскольку этот продукт запрещен во время поста, и люди кладут его только по традиции. Также не стоит нести на освящение овощи и фрукты.

в Общем содержимое пасхальной корзины зависит от достатка семьи. Так было раньше, так остается и сейчас.

Сколько в 2019 году обойдется для украинцев праздничная корзина и как сэкономить?

1. Яйца – основной продукт Пасхи, поэтому цена на него будет расти первой. Фабричные яйца можно купить за 1-2 недели до праздника. Диетические или домашние имеют меньший срок годности.

2. Мясо и рыба. М’мясо также можно покупать заранее и заморозить в холодильнике. Если вы собираетесь готовить такие блюда, как стейк, шашлык или буженина, тогда желательно покупать его за 3-4 дня и хранить в охлажденном виде без заморозки. Рыбу лучше покупать за три дня до Пасхи, поскольку она портится очень быстро.

"После длительной заморозки мясо теряет свои вкусовые свойства. Заблаговременно его стоит покупать только в том случае, если вы будете делать из него котлеты или тушить. Даже если оно хранится в холодильной камере или в морозилке, портиться его качество. Это уже будет не та фактура и не тот вкус", — уверяют эксперты.

3. Масло. Обычное масло может храниться более недели в холодильнике. Если же это маргарин, то его можно купить даже за месяц.

4. Колбаса. Колбасные и копченые изделия желательно покупать за неделю или меньше.

5. Вино и другие алкогольные напитки можно купить за неделю или две. У этого продукта срок годности почти неограничен.

6. Пояса. Если на праздник вы планируете покупать заводские или магазинные куличи, то лучше сделать это не более чем за 3-4 дня. Тогда они не потеряют свой вкус и текстуру.

Напомним, как праздновали Пасху в Украине сто лет назад.

Как сообщал портал Знай.uа, україням напомнили, как правильно соблюдать великий пост.

Также Знай.uа писал о том, что Ульяна Супрун дала несколько советов украинцам, которые придерживаются поста перед Пасхой.