Даже карп уже не по карману: с прилавков исчезает бюджетная рыба – теперь только для состоятельных

Украинцев снова ждет неприятный сюрприз на прилавках — рыба стремительно дорожает. Больше всего это почувствуют те, кто привык покупать обычного карпа или сельди: именно эти виды прибавили в цене больше всего. Даже "бюджетная" рыба уже не по карману многим семьям.

За последний месяц средняя цена на живого карпа выросла со 149 до 168 гривен за килограмм. А если речь идет о потрошаном свежем карпе — то за него придется выложить уже 213 грн/кг. Это почти на 20 гривен больше, чем в апреле. Такая же ситуация с селедкой: слабосоленый деликатес подорожал со 192 до 214 грн/кг.

Но не вся рыба дорожает – например, скумбрия немного упала в цене до 198 гривен за килограмм. Правда, эксперты успокаивают, что это временно. Все лето цены будут держаться высоко — и это еще не предел.

Причины такого рыбного удорожания разные, но все бьют по карманам потребителей. Во-первых – сезонность. Весной из-за нерестового запрета рыбаки не могут ловить много рыбы, поэтому на рынке уменьшается предложение. Во-вторых – курс валют. Импортная мороженая рыба привязана к доллару и евро. В-третьих, бешеная себестоимость: топливо, электроэнергия, корма — все растет. И, наконец, война. Загрязнение водоемов, ограниченный лов — это негативно влияет на объемы рыбной продукции.

Правда, в этом году зафиксировано увеличение улова почти на 22%. Это могло бы немного уравновесить ситуацию, но даже это пока не снижает ценник в магазинах Карп, толстолобый, белый амур, судак, щука и сом — все это остается дорогим удовольствием.

Украинцам советуют не ожидать понижений в ближайшее время.

Напомним, яйца снова бьют по карману: цена взлетела почти вдвое - когда ждать удешевления

Раньше мы рассказывали, что фруктов летом не наедимся: виноград, абрикос и персики смогут позволить себе только зажиточные.

Также борщ дорожает быстрее инфляции: насколько выросли ингредиенты популярного блюда