Клубника – настоящий символ лета, но не каждая, купленная на базаре или в супермаркете, оправдывает ожидания. Чтобы купить действительно сладкую, сочную и ароматную ягоду без горечи и химического привкуса, важно знать несколько простых правил выбора, пишет Ukr.Media .
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяАромат – главный индикатор качества
Лучшая клубника всегда пахнет ярко, сладко и по-летнему соблазнительно. Если запаха нет или он неприятен – ягода, скорее всего, не созрела естественно и была собрана рано.
Цвет: естественная яркость без блеска
Спелые ягоды имеют равномерный красно-малиновый цвет. Если поверхность блестит, как лакированная, это может быть результат химической обработки. А темные или безжизненные плоды сигнализируют о перезрелости или порче.
Листочки – признак свежести
Чашелистики должны быть зелеными и упругими. Если они засохли, отпадают или слишком легко отделяются — ягода уже потеряла часть влаги и, возможно, начала портиться.
Размер не гарантирует вкус
Большие плоды иногда бывают водянистыми и безвкусными. Лучший выбор – ягоды среднего или небольшого размера: они более ароматны и натуральны.
Цвет и форма
Бледые участки, особенно у хвостика, означают, что ягоду сорвали недозрелой. Нестандартная форма – не минус, а часто признак подлинности, ведь такие плоды реже возделывают стимуляторами.
Сигналы порчи: плесень и липкость
Если покупаете в корзине, обращайте внимание на его дно – там часто скрывается плесень или мягкая ягода. Липкость или влага внизу тары – знак, что процесс брожения уже начался.
Лучшая клубника — созревшая в сезон. Выбирайте местную с конца мая до конца июня и мойте непосредственно перед употреблением, чтобы продлить ее свежесть. Вкушайте лето правильно!
Напомним, ранее садоводы резко обрушили цены на клубнику: сколько стоит и будет ли дешевле .
Как сообщил портал "Знай ua", фрукты в этом сезоне станут роскошью: почему цены резко пойдут вверх.
Также "Знай ua" писал, что картофель, лук и огурцы: какие овощи поднимутся в цене, а какие удивят спадом в июне .
