Американские исследователи нашли продукт, который больше вредит здоровью человека, чем говяжий жир и масло.
Об этом сообщает "ВВС Украина".
Как оказалось, поднять уровень липопротеидну (так называемый "плохой" холестерин) способно кокосовое масло, которое часто продают под видом здоровой пищи. Долгое время это вещество считалась более качественным, чем насыщенные жиры, например те, которые содержатся в сале или растительном масле.
Впрочем, их употребление может привести к закупориванию артерий и повышению риска сердечных заболеваний. Согласно результатам исследования, более 80% жиров в составе кокосового масла – насыщенные, что значительно превышает вредность масла (до 63%), говяжьего жира (50%) и даже сала (39%).
Специалисты уверяют, что лучше употреблять оливковое масло, но не больше 30 граммов в день – именно такая норма определена для взрослого человека.
Как сообщал портал "Знай.uа", существует несколько действенных советов правильного дозирования пищи.
