Сезон арбузов: как избежать отравления

Несмотря на то, что до "официального" открытия арбузного сезона еще месяц, на украинских рынках и магазинных полках уже во всю начали продавать летние сладости. Однако врачи не уверены, стоит ли брать первые плоды: намного лучше дождаться середины августа, тогда покупка будет намного безопаснее и полезнее.

Медики объясняют, что в принципе арбузы будут полезны практически для всех, поскольку не имеют серьезных противопоказаний и на 90% состоят из воды. Эта ягода содержит минимальное количество белка и столько же жиров, и в этом плане не способна существенно нарушить диету, но следует все же быть осторожнее: арбуз - это набор глюкозы, а значит, углеводов. Помимо этого, ягода содержит много полезностей: это и витамины, и пектин, и каротин, и клетчатка, и многое другое. Арбуз - отличное мочегонное, потому его рекомендуют при отеках, которые вызывают заболевания почек и сердечно-сосудистой системы, а также для выведения холестерина и ускорения перистальтики кишечника.

Но следует обратить внимание на то, что арбуз выводит вредные вещества только в том случае, если сам ими не напичкан: то есть, сладости выращены без химии, они свежие и натуральные. Эти продукты, обработанные нитратами, могут вызывать сильнейшее пищевое отравление, особенно это касается детей. Поэтому если вы все же решитесь попробовать первые плоды, все же не угощайте ими ребенка.

Особое внимание медики акцентируют на том, что ни в коем случае не стоит покупать уже разрезанный арбуз. Особенно если это сделали не при вас и плод ждет своего покупателя обернутый в пищевую пленку. Дело в том, что практически никто не моет арбузы перед тем, как их разрезать, следовательно, все микробы и вредные бактерии, которые находились на поверхности ягоды, попадают на мякоть. Также нигде нет гарантии, что плод разрезали на чистой поверхности стерильным ножом. Итак, чтобы избежать отравления сладкой ягодой, покупать ее следует не раньше середины августа и ни в коем случае не разрезанным.

Напомним, ранее информационный портал "Знай.ua" писал о том, как употребление шоколада влияет на работу мозга.