В Украине стремительно дорожает главное национальное блюдо – борщ. Только за последний месяц он прибавил в цене почти 10%

Резко прыгнули в цене основные ингредиенты горячего блюда. Причиной их подорожания называют сезонность, логистические проблемы и непогоды.

Чтобы сварить кастрюлю любимого блюда миллионов, нужно выложить как минимум около 100 гривен. А чтобы сделать борщ наваристым, придется выложить из кошелька еще больше денег.

Сколько же нынче стоит борщевой набор.

Так, на базарах за килограмм свинины просят 90 гривен. Основа борща - овощи - на рынках дорожают медленно, но постоянно. Продавцы объясняют это подорожанием транспортных услуг и аренды.

Популярные статьи сейчас
Пенсионеров заставят вернуть часть выплат государству Надеются все, но почувствуют немногие: чего ждать от индексации пенсий в 2025 году Налоговая проверяет украинцев за границей: что уже известно Изменения в правилах обмена валюты: заначка может превратиться в разочарование
Показать еще



Аналитики тем временем подсчитали общую стоимость блюда. За последний месяц кастрюля классического борща стала дороже для украинцев более чем на шесть гривен.

"За апрель стоимость борща выросла на 6,2 грн за кастрюлю. Среди всех продуктов, которые больше всего дорожали в прошлом месяце, было большинство составляющих борща", - рассказал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По прогнозу экспертов, в ближайшее время говядина в Украине подорожает еще на 10%. Свинина вырастет в цене меньше - на 2-3%, иными словами добавит на 2-4 грн за килограмм.

На базарах молодую капусту сейчас продают по 28 гривен за кило. Старую уже не найти. Для борща нужны еще лук, морковь, свеклу и картофель. Старая картошка продается по 7 грн за килограмм, молодая - по 35 грн. Молодой лук обойдется в 15 грн / кг, старая - 8 грн / кг. В целом овощи для кастрюли борща обойдутся как минимум в 50 гривен.

Таким образом, кастрюля борща с небольшим куском мяса обойдется хозяйкам примерно в 100 грн. Если же вы захотите, чтобы борщ был более наваристым, придется выложить еще больше денег.

Отметим, что в начале прошлого месяца за 4 литра борща украинцы отдавали 87 гривен.

Как сообщал портал "Знай.ua", эксперты проанализировали покупательную способность населения - как оказалось, трудоспособное лицо в месяц может позволить себе потратить на продукты не более 1423,7 гривен.
В то же время представители Министерства здравоохранения для взрослого человека рекомендуют сумму примерно в 1540 гривен (то есть 83% от уровня прожиточного минимума). Более половины всех расходов приходится именно на еду