Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун не так давно опровергла миф об опасности арбузов из-за высокой концентрации нитратов, а также дала полезные советы украинцам.

Об этом госпожа Супрун написала на своей странице в социальной сети Facebook.

Так, она заявила, что нитраты в небольших количествах есть не только в арбузах, но и в овощах и фруктах, в воде и даже в организме человека.

Как известно, нитраты – это соли азотной кислоты. Здоровым людям не стоит волноваться о проблемах с нитратами, так как в небольших количествах они не причиняют вреда нашему организму. В то же время бывают случаи чрезмерного употребления этого вещества. Тогда нитраты могут накапливаться в нашем организме, превращаясь во вредные нитриты.

При этом Супрун подчеркнула, что в арбузах содержится всего 60 мг/кг нитратов, в то время как в шпинате, сельдерее, столовой свекле и листовой капусте в среднем 1-1,5 тыс мг/кг. Меньше всего вредных солей содержат лук, перец, баклажаны и зеленый горошек. Отмечается, что средняя суточная доза нитратов не должна превышать 3,7 мг/кг.

Популярные статьи сейчас

14-летний подросток сел за руль и лишил жизни пять человек: погибли на месте

Екатерину Кухар не пустил на пляж опасный здоровяк: "Нет места"

Лукашенко заявил о покушении на него и детей, виноваты США: "Посадим в погреб"

Традиционный кулич на Пасху-2021: рецепт, которым пользовались наши бабушки

Показать еще

Кроме того, и. о. министра здравоохранения рассказала несколько правил, с помощью которых можно значительно уменьшить вред от нитратов: стоит употреблять меньше овощей с первого посева и готовить овощи, так как количество нитратов уменьшается от вываривания. Супрун также рекомендует не покупать нитрат-тестеры - определить количество нитратов можно только в специальной лаборатории.

В конце своей публикации госпожа Супрун посоветовала украинцам есть как можно больше фруктов и овощей в летний сезон, не отказываться от содержащих витамины продуктов из-за страха перед нитратами.

Якщо ви купували цьогоріч кавун, то певно думали про те - чи не забагато в ньому нітратів? Авжеж, адже всі чули про...

Posted by Уляна Супрун on Tuesday, 7 August 2018

Напомним, что гомеопатия совершенно неэффективна, более того, по мнению Уляны Супрун, в некоторых случаях лечение гомеопатическими средствами опасно для жизни.

Как сообщал портал Знай.ua, Супрун рекомендует защищать себя от солнца не только на пляжах. При этом она напомнила о важности соблюдения правильного водного баланса в организме.

Также портал Знай.ua писал о том, что Супрун рассказала украинцам, куда инвестировать.